历史上长期以来，凤台县被称为“下蔡”。 可以追溯到公元前493年，蔡昭侯从“新蔡”迁此建国。 “下蔡”这个地名在历史上还是第一次出现。 然而，“夏蔡国”只存在了46年。 公元前447年，被当时强大的楚国所灭，“夏蔡”并入楚国版图。

直到秦朝统一中国，才实行郡县制，以前的“下蔡国”变成了“下蔡县”。

从秦朝到北魏初期，近七百年来，“下蔡”的行政区划始终没有改变凤台，始终是县级。 北魏太和十九年（太和为孝文帝拓跋弘年号），将“下蔡县”划为“下蔡县”，行政区划升一级。 古代的“县”相当于今天的地级市。

大约九十年后，隋朝初年，“下蔡县”被废，改称“下蔡县”。

明代朱元璋在位期间，“下蔡县”的一个重要历史转折即将到来，那就是洪武二年（公元1369年），废寿春县、安丰县、下蔡县。并入寿州。 从此，“下蔡县”退出了历史舞台。

公元1732年，也就是清雍正十年，两江总督殷继善上表青岩批准，在寿州北置县，增置县令、县令。典史员分疆，因县北有凤凰山。 国名“丰台县”。 从此，“丰台县”这个名称就确定下来，一直沿用至今近300年。

从设立“下蔡国”到明洪武二年废除“下蔡县”，存在了一千八百多年的地名“下蔡”退出了历史舞台。 虽然现在的地方叫“丰台县”凤台，但“下蔡”留下的历史痕迹是无法抹去的。 无论是名胜古迹，还是历史文献，如下蔡十二连城、《丰台县志》、《史记》等，都可以找到其历史的痕迹。

此外，下蔡县还诞生了很多历史名人，其中就有大家耳熟能详的两位：

第一个：甘茂，夏蔡人，战国时期秦国名将，曾任秦国左丞相。 辅佐左蜀帅魏章掠夺汉中之地； 击败朝鲜军队，占领益阳。 他为秦国做出了不朽的贡献。

第二位：周泰，下蔡人，三国时期孙武名将。 他多次在混乱中救救孙权，并参加了赤壁之战。 陈寿在《三国志》中称周泰为“江标虎臣”。